22 апреля в группе №3 преподавателем спец. дисциплин Курбановой Е.Х. был проведен открытый нестандартный урок по профессиональному модулю «Приготовление холодных блюд и закусок» на тему «Путешествие по Кавказской кухне». Цели урока: обобщение знаний по изученным блюдам, входящим в Кавказскую кухню;
сохранение традиций по приготовлению традиционных и популярных блюд народов Кавказа и демонстрация домашнего задания в виде приготовленных блюд и изделий.
Доброжелательная обстановка, положительный настрой студентов и преподавателя на уроке, методически правильный подбор форм, методов, видов работы помог каждому обучающемуся продвинуться в индивидуальном развитии на пути к достижению необходимого уровня мастерства в будущей профессии «Повар, кондитер».