Демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс — эта форма экзамена, которая предполагает оценку компетенций путём наблюдения за выполнением трудовых действий в условиях, приближенных к производственным. С 14 по 17 июня 2022 года студенты ГБПОУ РД «КНПиТ» успешно сдали демонстрационный экзамен по компетенции №34 «Поварское дело» на базе ГБПОУ РД «Индустриально –промышленный колледж» 11 студентам группы №3 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер было предложено приготовить блюда в соответствии со стандартами WorldSkills Russia. Независимую экспертную оценку выполнения заданий осуществляют эксперты. Для проведения экзамена ЦПДЭ был предоставлен учебный кулинарный цех (оснащенный в соответствии с требованиями инфраструктурного листа аналогичным оборудованием для 3 рабочих мест), комнаты для работы экспертов, участников, волонтеров, складские помещения для хранения тулбоксов продуктов и инвентаря, выставочная зона, для демонстрации блюд. Волонтерами выступили студенты нашего колледжа. На площадке находились 3 волонтера, которые помогали участникам мыть посуду и инвентарь, осуществляли совместно с участниками, подачу блюд для экспертной оценки, помогали в организации рабочих мест для следующей смены.
Участники Демонстрационного экзамена продемонстрировали различный уровень практической подготовки. Многие участники умеют спланировать и организовать рабочий процесс, расставляют приоритеты при выполнении работы, могут ориентироваться в производственном процессе, имеют представление о работе на новых и дополнительных видах оборудования. Участники работали уверенно, без лишней суеты. Подача блюд была осуществлена вовремя, согласно регламента.
В целом, во время сдачи экзамена у студентов не возникло никаких проблем и внештатных ситуаций. Все обучающиеся справились с заданием в полном объеме.
По результатам демонстрационного экзамена студенты получат Паспорта компетенций (Skills Passport) – документы, подтверждающие овладение навыками по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело».
? Поздравляем студентов и наставника мастера производственного обучения Курбанову Елену Хизриевну.
Желаем ребятам успехов в избранной профессии!
Благодарим наших коллег из ГБПОУ РД «Индустриально-промышленный колледж» за сотрудничество!
Мы рады приветствовать Вас на сайте нашего колледжа.
Художественные промыслы — это неотъемлемая часть национальной культуры. Республика Дагестан сумела достаточно полно сохранить исторические традиции и особенности развития народных художественных промыслов.
Сейчас перед многими выпускниками школ стоит выбор- куда пойти учиться дальше? От этого выбора во многом зависит Ваша дальнейшая судьба. Дербентский колледж народных промыслов и туризма приглашает всех желающих получить достойное образование по специальностям и профессиям, востребованным на современном рынке труда.
На нашем сайте Вы найдете информацию, которая позволит получить представление о нашем колледже, его жизни, работе и найти все ответы на интересующие вопросы.
Директор
Мирзоев Бегверди Шахвердиевич